Saúde bucal das crianças começa nas escolhas dos alimentos na primeira infância

A cárie dental é considerada uma doença multifatorial, infecciosa, transmissível e está diretamente associada à dieta, que desempenha um papel fundamental na etiologia da cárie dental e na determinação da saúde geral em todas as faixas etárias. Em se tratando do público infantil esta relação torna-se ainda mais relevante, já que, a dieta estabelecida no primeiro ano de vida tende a manter-se durante toda a infância, pois é nesta época que os hábitos relacionados à saúde bucal são formados.

Numa pesquisa realizada pelos alunos da Disciplina de Odontopediatria da Faculdade de Odontologia da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), Manaus/AM, a análise das concentrações de sacarose dos produtos industrializados avaliados em um estudo demonstrou que 60% continham mais de 10% de sacarose em volume.

Que tal aproveitar a ida ao supermercado para, junto com as crianças, falarmos da importância de conhecermos a composição dos alimentos, e no caso dos industrializados, desmistificar os rótulos, e sempre que possível ficar longe dos alimentos cariogênicos - que além de conter carboidratos fermentáveis, eles são capazes de reduzir o pH salivar – o que também estimula a formação de cáries. Pertencem a esse grupo: doces, bolachas, salgadinhos, pães, refrigerantes e outros.

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